有機野菜宅配

無農薬野菜とは

野菜などの食べ物は、出来るだけ農薬など健康に害のない物を使って栽培された野菜のほうがいいですよね?

 

化学肥料や農薬を使った野菜よりも、値段も若干高めの「無農薬野菜」は、健康を気遣う人たちに今注目されています。

 

無農薬野菜とは、そもそもどんな野菜の事を言うのでしょうか?

 

無農薬野菜とは、例えば今年野菜を作るとして去年、農薬を使ったとしても、今年の野菜の栽培中に農薬などを使わなければ、「無農薬野菜」として認められます。「有機野菜」の場合は、作付け2年前から化学肥料や農薬を使った畑での作物は禁止されていますが、「無農薬野菜」は基準が緩いです。

 

無農薬栽培は手間とコストがかかる為、多くの農家では化学肥料などの力を借りて安定した作物作りをしているのが殆どです。

 

無農薬栽培には、薬を使わず「合鴨農法」などを取り入れ、合鴨を用いて害虫駆除をしてくれるなどの、昔ながらの農法もあります。

 

有機肥料をふんだんに使い、土の中の微生物を活発にして野菜をゆっくりと栄養分を蓄えながら育てます。

 

無農薬野菜で大事なのが、害虫による被害を極力抑えることです。
病害虫の卵や菌など寄せ付けない、木酢液などを使った自然の薬を使用することで、無農薬野菜として作ることが出来ます。

 

無農薬野菜として販売されている野菜を見てみると、虫に食べられた跡がある場合があります。

 

これは農薬などで害虫を駆除していない証になりますので、心配な方は証をチェックしてみてください。
「無農薬野菜」として申請するのは、全て自己申請となっています。


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